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Whisky bm fumé au tuyé
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Whisky bm fumé au tuyé

Référence - 10201
Note moyenne : 0 avis
59.50€
Appellation
Single malt
Degré
42
Format
0.70 L
Nom de la région
Whisky
Nom du domaine
Rouget de lisle
Pays du vin
Alcools

Bruno Mangin pousse pour cette cuvée la démarche locale en mêlant spiritueux, vin et gastronomie : orge cultivée aux alentours du village (Bletterans), .distillée dans un alambic datant de 1937 et vieillissement en fût de chêne ayant contenu du vin du Jura, puis fumé au Tuyé..Le Tuyé est la pièce centrale des fermes du Jura. On y fait brûler à même le sol sapin, épicéa et genévrier en y suspendant .jambon, lard et saucisses pour fumer la viande. Une immense cheminée débouche sur le toit. .C'est ici que Bruno a décidé d'y laisser son fût pour l'imprégner des saveurs du Jura que l'on retrouve dans la bouteille : .le dessus du fût a été découpé et laissé dans le haut du tuyé pendant 3 mois avec les viandes et saucisses de Morteau dessous afin de s'imprégner des saveurs..Le whisky a ensuite vieilli dans le fût pendant 4 ans..

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Bruno Mangin pousse pour cette cuvée la démarche locale en mêlant spiritueux, vin et gastronomie : orge cultivée aux alentours du village (Bletterans), .distillée dans un alambic datant de 1937 et vieillissement en fût de chêne ayant contenu du vin du Jura, puis fumé au Tuyé..Le Tuyé est la pièce centrale des fermes du Jura. On y fait brûler à même le sol sapin, épicéa et genévrier en y suspendant .jambon, lard et saucisses pour fumer la viande. Une immense cheminée débouche sur le toit. .C'est ici que Bruno a décidé d'y laisser son fût pour l'imprégner des saveurs du Jura que l'on retrouve dans la bouteille : .le dessus du fût a été découpé et laissé dans le haut du tuyé pendant 3 mois avec les viandes et saucisses de Morteau dessous afin de s'imprégner des saveurs..Le whisky a ensuite vieilli dans le fût pendant 4 ans..
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