Whisky aikan french malt

Un single malt très fruité et gourmand avec des notes épicées, chocolatées et boisées très originales...Aikan se distingue par un deuxième vieillissement en climat tropical sur l'ile de la Martinique, en ex futs de rhum..Le vieillissement tropical apporte une concentration unique d'arômes..La part des anges est hors du commun, près de 10%/an contre 1.5% en Ecosse..Il est aujourd'hui reconnu qu'un an de maturation équivaut gustativement à 4 ans en climat tempéré..1ier vieillissement : 3 ans en Ecosse.2ieme vieillissement : 2 an en Martinique .Futs utilisés : ex futs de rhum et futs français...Nez : riche et gourmand, il s'ouvre sur des notes de fleur d'orange, de macis et de noix de muscade extra, avec des accents fruités sur les agrumes et les fruits rouges (mures, fraise) puis évolue dans un registre à la fois plus épicé et herbacé, également sur le coing, le citron et les fruits tropicaux (physalis, passion, papaye)..Bouche : riche et suave, elle reprend les notes fruitées et épicées du nez sur un profil encore plus gourmand avec des notes chocolatées et toastées sur les fruits à coque et la cannelle, le tut enrobé de sirop d'érable..Finale : très longue et gourmande sur l'abricot, le zeste d'orange, les baies rouges, la vanille, le malt et le pain d'épices..