Rouge
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LANGUEDOC Dom. DEVOIS de PERRET
13° - 75 CL
Robe brillante et pourpre. Nez flatteur de petits fruits rouges et de cacao. Pointe mentholée en bouche qui réhausse le coté croquant..3 à 4 ans de garde. Consommer a 15/16°..A servir sur gratin d'aubergine, poulet au citron ou encore reblochon.
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GRES de MONTPELLIER Ch. COMOLET
13.5° - 75 CL
Robe violine avec un bel éclat..Nez de groseille et de sous bois..Bel équilibre entre structure et onctuosité. Tannins bien fondus et coulis de framboise.A consommer avec : Purée de pomme de terre à lhuile dolive. Poulet fermier. Roquefort
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SAINT CHINIAN Dom. SACRE COEUR J.M.
13° - 75 CL
Cette cuvée a été élaborée avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du Domaine sur des parcelles de carignan, grenache, syrah, cépages types de lappellation Saint-Chinian. Cet assemblage a fait lobjet un élevage de 18 mois en fûts de chênes français afin de lui amener les tanins et la structure nécessaires à en faire un grand vin de garde de 5 à 10 ans. A consommer de préférence entre 16 à 18°.C sur viandes rouges, gibiers et fromages..
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B.05 PAYS d'OC Pinot Noir
12.5° - 5 L
Léger, tanins fins et soyeux..Nez de fruits frais..Bouche vive et complexe..A consommer avec de la charcuterie, tajine de poulet, ...
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B.05 SAINT CHINIAN Rouge Dom. SACRE COEUR
13° - 5 L
Le nez exhale des notes de petits fruits rouges ainsi que des saveurs légérement épicées, la bouche est fraîche avec des tanins souples et fondus...Cette cuvée a été élaborée avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du domaine du Sacré Cur, sur des parcelles de carignan, grenache, syrah cépages types de l'appellation Saint-Chinian. Un vin de garde de 3 à 5 ans pouvant être bu jeune. A consommer sur des viandes rouges, gibiers et fromages..
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B.10 PAYS d'OC Pinot Noir
13° - 10 L
Léger, tanins fins et soyeux..Nez de fruits frais..Bouche vive et complexe..A consommer avec de la charcuterie, tajine de poulet, ....
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B.10 SAINT CHINIAN Rouge Dom. SACRE COEUR
13° - 10 L
Le nez exhale des notes de petits fruits rouges ainsi que des saveurs légérement épicées, la bouche est fraîche avec des tanins souples et fondus...Cette cuvée a été élaborée avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du domaine du Sacré Cur, sur des parcelles de carignan, grenache, syrah cépages types de l'appellation Saint-Chinian. Un vin de garde de 3 à 5 ans pouvant être bu jeune. A consommer sur des viandes rouges, gibiers et fromages..