Rouge
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PAYS d'OC CELLIER du PIC Rouquet Merlot
13° - 75 CL
Robe intense, rubis..Nez poivré, de cerise et de clou de girofle..Arômes de coulis de framboise, dépices et de paprika..Concentration remarquable mais tannins souples et soyeux...A servir avec viande rouge ou blanche et fromage à pâte cuite..
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LANGUEDOC Dom. DEVOIS de PERRET
13° - 75 CL
Robe brillante et pourpre. Nez flatteur de petits fruits rouges et de cacao. Pointe mentholée en bouche qui réhausse le coté croquant..3 à 4 ans de garde. Consommer a 15/16°..A servir sur gratin d'aubergine, poulet au citron ou encore reblochon.
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GRES de MONTPELLIER Ch. COMOLET
13.5° - 75 CL
Robe violine avec un bel éclat..Nez de groseille et de sous bois..Bel équilibre entre structure et onctuosité. Tannins bien fondus et coulis de framboise.A consommer avec : Purée de pomme de terre à lhuile dolive. Poulet fermier. Roquefort
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B.05 PAYS d'OC Merlot
13° - 5 L
Robe intense, rubis..Nez poivré, de cerise et de clou de girofle..Arômes de coulis de framboise, dépices et de paprika..Concentration remarquable mais tannins souples et soyeux..
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SAINT CHINIAN Dom. SACRE COEUR J.M.
13° - 75 CL
Cette cuvée a été élaborée avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du Domaine sur des parcelles de carignan, grenache, syrah, cépages types de lappellation Saint-Chinian. Cet assemblage a fait lobjet un élevage de 18 mois en fûts de chênes français afin de lui amener les tanins et la structure nécessaires à en faire un grand vin de garde de 5 à 10 ans. A consommer de préférence entre 16 à 18°.C sur viandes rouges, gibiers et fromages..
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B.05 PAYS d'OC Pinot Noir
12.5° - 5 L
Léger, tanins fins et soyeux..Nez de fruits frais..Bouche vive et complexe..A consommer avec de la charcuterie, tajine de poulet, ...
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B.05 SAINT CHINIAN Rouge Dom. SACRE COEUR
13° - 5 L
Le nez exhale des notes de petits fruits rouges ainsi que des saveurs légérement épicées, la bouche est fraîche avec des tanins souples et fondus...Cette cuvée a été élaborée avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du domaine du Sacré Cur, sur des parcelles de carignan, grenache, syrah cépages types de l'appellation Saint-Chinian. Un vin de garde de 3 à 5 ans pouvant être bu jeune. A consommer sur des viandes rouges, gibiers et fromages..
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B.10 PAYS d'OC Pinot Noir
13° - 10 L
Léger, tanins fins et soyeux..Nez de fruits frais..Bouche vive et complexe..A consommer avec de la charcuterie, tajine de poulet, ....
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B.10 SAINT CHINIAN Rouge Dom. SACRE COEUR
13° - 10 L
Le nez exhale des notes de petits fruits rouges ainsi que des saveurs légérement épicées, la bouche est fraîche avec des tanins souples et fondus...Cette cuvée a été élaborée avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du domaine du Sacré Cur, sur des parcelles de carignan, grenache, syrah cépages types de l'appellation Saint-Chinian. Un vin de garde de 3 à 5 ans pouvant être bu jeune. A consommer sur des viandes rouges, gibiers et fromages..