BLANC
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SAINT CHINIAN Caractère Unique
14° - 75 CL
Avec seulement 1% de vins blancs produits au sein de lappellation Saint-Chinian, ils ne sont qu'une poignée de vignerons à produire ce précieux nectar et à travailler ces vignes si rares dans le Sud de la France...Accompagnement de poissons grillés, de volailles crémées, de fromages frais ou à pâtes molles, de coquillages poellés ..Servir à 12°C.
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PAYS d'OC l'EXTRAIT de ROMARION Viognier
13° - 75 CL
Robe élegante aux reflets verts. .Nez intense et boisée, avec des notes de fleurs blanches. .Bouche ronde prolongeant sur une remarquable finale, persistante, fraiche et fruitée...Le nom Romarion est lassemblage des prénoms des enfants de Luc Torrecilla : Romain et Marion. .Ce vin est constitué dune sélection très minutieuse, visant à sélectionner les meilleurs jus. ..Apéritif, sole au beurre blanc, blanquette de veau, moules marinières, fromage de chèvre très frais, ananas grillé aux amandes..
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CORBIERES Ch. HAUT GLEON Cuvée les Sources
13° - 75 CL
Belle robe jaune aux reflets verts et dorés. .Nez complexe de coing, de fruits secs, de fleurs blanches et d'anis. .Bouche riche et harmonieuse, soulignée par des notes miellées et toastées. .Longue persistance aromatique épicée (gingembre)...La source, cest lorigine..On retrouve dans ce vin toute la typicité dun Corbières classique : des épices et de la fraîcheur, signé Haut Gléon. .15% de la cuvée est élevée 6 mois en fûts de chêne français d'un vin (sélection toastée)...A déguster avec un poisson au beurre blanc ou une viande blanche en sauce, des fromages frais ou affinés ou un dessert fruité...Température de service: 10°C..