MEDITERRANEE
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PAYS d'OC CELLIER du PIC Rouquet Merlot
13° - 75 CL
Robe intense, rubis..Nez poivré, de cerise et de clou de girofle..Arômes de coulis de framboise, dépices et de paprika..Concentration remarquable mais tannins souples et soyeux...A servir avec viande rouge ou blanche et fromage à pâte cuite..
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PAYS d'OC CELLIER du PIC Rouquet Cinsault
12.5° - 75 CL
Couleur pâle, pétale de rose. Nez expressif, floral et sur la grenadine. Bouche désaltérante, acidulée et sur les petits fruits rouge..A servir sur charcuterie et viande grillée.
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LANGUEDOC Dom. DEVOIS de PERRET
13° - 75 CL
Robe brillante et pourpre. Nez flatteur de petits fruits rouges et de cacao. Pointe mentholée en bouche qui réhausse le coté croquant..3 à 4 ans de garde. Consommer a 15/16°..A servir sur gratin d'aubergine, poulet au citron ou encore reblochon.
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PIC St LOUP CELLIER du PIC Cuvée Galabert
13° - 75 CL
Robe pâle aux nuances délicates de rose..Premier nez danis et de griottes poursuivi par des notes plus florales..Bouche équilibrée et savoureuse avec une belle fraîcheur..Accompagnera : Bouillabaisse. Cannellonis de légumes. Samoussa de crabe.
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IGP PAYS d'OC CELLIER du PIC Chemin de Perret
13° - 70 CL
Robe brillante aux reflets de pétale de rose..Puissant, soupe de fruits rouges et grenadine..Bouche onctueuse et gourmande avec un beau déroulement..Se marira avec : Tian de légumes du soleil au basilic. Paëlla. Tartare de thon.
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GRES de MONTPELLIER Ch. COMOLET
13.5° - 75 CL
Robe violine avec un bel éclat..Nez de groseille et de sous bois..Bel équilibre entre structure et onctuosité. Tannins bien fondus et coulis de framboise.A consommer avec : Purée de pomme de terre à lhuile dolive. Poulet fermier. Roquefort
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COTES CATALANES Dom. LAFAGE Cadireta
12.5° - 75 CL
Couleur vert jaune avec des reflets brillants. Nez très aromatique, forte intensité. Pointe de vanille au nez et de fruits mûrs (banane, fruits exotiques...). La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau aromatique avec un subtil mélange de vanille et de fruits.
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