BLANC
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SANTENAY Dom. CHARLEUX
13° - 75 CL
Davantage de fruits noirs types cassis et cerise sur le terroir de Santenay..Les tanins sont moins marqués que sur les Maranges mais le potentiel de garde est bien aussi grand..En vieillissant, le Santenay prend des notes de sous-bois et de champignons..Accords gourmands : ufs en meurette, coq au vin, canard au poivre vert, fromages moyennement forts : livarot, chaource, .
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PULIGNY MONTRACHET 1er Cru Ch. de CÎTEAUX Champs Gains
13° - 75 CL
Belle robe dorée. Alliance de fruits frais..Nez fleuri et relayé par des notes de fruits secs. Vin minéral qui s'exprime dans la longueur..En bouche une attaque franche aussi élégante que puissante..A déguster entre 12 et 14° sur une croustade d'écrevisses ou de noix de St jacques poêlées..
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