DIGESTIFS
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ESPRIT de l'OUCHE 43.5° 50 Cl.
43.5° - 50 CL
Lesprit de lOuche est lassemblage dune eau de vie de bière vieillie en fut de Sancerre et dun malt non tourbé vieillie en fut.Ce spiritueux allie les parfums végétaux de la bière à la force du malt. ..
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BERRY NEW MALT Ouche Nanon
40° - 50 CL
Spiritueux 100 % malt dorge de la région avec la filière bio locale ayant organisé le maltage des orges à Issoudun (Indre).Berry New Malt 2015 est la première production de single malt de la distillerie Ouche Nanon. Cest lassemblage?: ..?dun malt tourbé élevé 5 mois en fut de Sauternes ayant subit un nouveau bousinage. La barrique a été démontée , la première couche de bois interne a été retirée et une nouvelle chauffe forte a été réalisée. ..dun malt non tourbé élevé 4 mois en fut de Sauternes et 1 mois en Fut de Bourbon ..et dun new spirit sorti dalambic (sans vieillissement). ..Cest un jeune malt au nez de fruits sec et à la bouche épicée, il finit longuement sur des notes de feu de bois. .. ..
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SPIRITUEUX de MALT Intravagan'za
50° - 70 CL
Parfum damande verte, de frangipane typique des malts très jeunes, miellé, finement boisé, et fruité. Vif mais soyeux au palais..Saveurs onctueuses rappelant lalcool de poire, qui évoluent rapidement en saveurs plus fines et florales soutenues par une pointe toastée.