APERITIFS
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CHOUCHEN Lancelot 75 Cl.
14° - 75 CL
Le Chouchen est la boisson favorite des Celtes. La brasserie Lancelot produit ce Chouchen très équilibré, ni trop sec, ni trop sucré pour le plus grand plaisir de vos papilles !..Autrefois, le Chouchen se fabriquait à partir de miel de sarrasin qui lui donnait sa couleur et son goût prononcé. La fermentation est déclenchée par lintroduction de jus de pommes fraichement pressées ou par lajout de levures comme pour la bière. Pour faire un litre de Chouchen, il faut environ un tiers de son volume en miel pour atteindre le degré dalcool souhaité...Le chouchen se consomme bien frais, toujours sans glaçon, en apéritif. .
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PREPARATION COMBIER SOUPE ANGEVINE PAMPLEMOUSSE ROSE
16° - 35 CL
Variez les plaisirs! Cette préparation pour soupe angevine est parfumée au jus de pamplemousse rose! Une préparation aux saveurs ensoleillées!.Verser 1 bouteillle de préparation pour 2 bouteilles de vin pétillant, c'est prêt !!! .
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PREPARATION COMBIER SOUPE SAUMUROISE
16° - 35 CL
Elaborée à partir de Royal Combier, cette préparation présente des notes d'oranges, de cognac et d'épices associées à la fraîcheur du jus de citron..Verser 1 bouteillle de préparation pour 2 bouteilles de vin pétillant, c'est prêt !!!
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PREPARATION COMBIER SOUPE ANGEVINE PASSION
16° - 35 CL
Variez les plaisirs! Cette préparation pour soupe angevine est revisitée aux parfums exotiques de fruit de la passion! Douceur, légèreté et rondeur..Verser 1 bouteillle de préparation pour 2 bouteilles de vin pétillant, c'est prêt !!! .
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EXTREME d'Absinthe 70 °
70° - 10 CL
Audacieux amer aux plantes dabsinthe, Extrême ne se veut pas une boisson à part entière mais plutôt une première approche, un exhausteur de goût. Les puristes la couperont simplement avec de leau pure .Sa présentation est audacieuse, avec sa pipette compte-goutte : curiosité, sensation, frissons et mystère de cette pipette qui confère à lExtrême un aspect encore plus mythique. .LExtrême dAbsente se déguste dans les cocktails, ou dans la bière, en en versant quelques gouttes ou sur un morceau de sucre..
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AMER BIERE ORANGE 1 Litre Wolfberger
15° - 1 L
Avec la saveur fraîche et fruitée des oranges, la douce amertume de la gentiane et le tonic du quinquina, l'Amer Bière Orange rehausse une bière blonde de parfums traditionnels d'un apéritif alsacien. ..
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MUSCAT Saint Jean de Minervois
15° - 75 CL
Un Muscat de Saint-Jean-de-Minervois fin, élégant et toute en fraîcheur. Ses parfums évoquent avec grâce les fruits exotiques et les agrumes..Le corps de ce Vin Doux Naturel possède une belle ampleur fruitée et florale. .Composé à 100% de Muscat Petit Grain, ce vin s'accorde très bien avec les fromages persillés types Roquefort et Bleu des Causses,.avec les desserts au chocolat ou tout simplement en apéritif. .
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ANGOSTURA AROMATIC Bitter
44.7° - 10 CL
L'Angostura Aromatic Bitter est un concentré d'essences utilisé pour les cocktails. Fabriqué à Trinidad et préparé à partir d'une formule tenue secrète, ce bitter - indispensable pour tout bon barman qui se respecte - est composé d'épices, extraits de plantes, herbes naturelles, écorces d'orange, substances amères et aromatiques...On doit son invention au Docteur Johann Siegert, médecin militaire prussien engagé dans l'armée de libération de Simon Bolivar et fondateur de l'État de la Bolivie. Le Docteur Siegert soignait des soldats atteints de fièvre et de troubles intestinaux sévères. Après quatre années de recherche et d'analyses sur les vertus des plantes tropicales, il développa en 1824 ses 'bitters' pour stimuler l'appétit et la digestion des soldats souffrants. Après les guerres, la réputation de l'Angostura bitters s'étendit vers les États-Unis et l'Angleterre. Ainsi démarra la notoriété mondiale de ce produit, aujourd'hui reconnu comme lingrédient indispensable dans la réalisation de nombreux cocktails. ..Dotées de qualités aromatiques remarquables, seules quelques gouttes d'Angostura Bitter suffisent pour faire la différence et magnifier vos cocktails préférés. .
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PREPARATION COMBIER SOUPE SAUMUROISE
16° - 70 CL
Elaborée à partir de Royal Combier, cette préparation présente des notes d'oranges, de cognac et d'épices associées à la fraîcheur du jus de citron..Verser 1 bouteillle de préparation pour 4 bouteilles de vin pétillant, c'est prêt !!! ..
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ORANG' RAY Vin d'Orange
14.5° - 75 CL
Orang Ray : notre vin doranges.Cépages : base Gamay avec macération d'oranges amères et citrons de MENTON .Alliances : apéritif, dessert chocolat et fruits.
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APE VENEZIA SPRITZ Litre
15° - 1 L
La liqueur apéritive pour les cocktails à la mode..Une alternative à Aperol présent dans tous les canaux de distribution..L'Apé Venezia Spritz est une liqueur apéritive, base des cocktails SPRITZ et NEGRONI..Coktail Apé Spritz: 3 mesures de Prosecco + 2 mesures d'Apé, 1 mesure de soda, des glaçons et une rondelle d'orange..Cocktail Apé Orange: 4 mesures d'Apé + 5 mesures de jus d'orange + 1 mesure de pulpe de fraise, des glaçons.....
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AMER FLEUR de BIERE® 1 Litre Wolfberger
18° - 1 L
Issu de Fleur de bière, le célèbre alcool blanc élaboré par Wolfberger, cet Amer Bière est, par son origine même, le complice parfumé de la bière. Ses saveurs dagrumes, d'orange et de citron, et de pain dépices sont renforcées par des notes décorces de quinquina et de racines de gentiane. Des composantes fraîches et raffinées, à la fois toniques et amères, qui confèrent à la bière un caractère tout à fait particulier...