ALCOOLS
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CHOUCHEN Lancelot 75 Cl.
14° - 75 CL
Le Chouchen est la boisson favorite des Celtes. La brasserie Lancelot produit ce Chouchen très équilibré, ni trop sec, ni trop sucré pour le plus grand plaisir de vos papilles !..Autrefois, le Chouchen se fabriquait à partir de miel de sarrasin qui lui donnait sa couleur et son goût prononcé. La fermentation est déclenchée par lintroduction de jus de pommes fraichement pressées ou par lajout de levures comme pour la bière. Pour faire un litre de Chouchen, il faut environ un tiers de son volume en miel pour atteindre le degré dalcool souhaité...Le chouchen se consomme bien frais, toujours sans glaçon, en apéritif. .
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AMARETTO LAZZARONI 35 Cl. 24°
24° - 50 CL
Liqueur obtenue par l'infusion de biscuits amaretti..L'amaretto à l'intense goût d'amande est un incontournable italien..Format idéal pour consommation occasionnelle..Alcool, sucre, arômes naturels, infusion de biscuits amaretti de Saronno, caramel...Après le repas, ""on the rocks"", pour parfumer les pâtisseries, pour arranger les cafés.
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PORTO ANDRESEN FINE TAWNY
19.5° - 75 CL
Voici un porto Tawny de chez Andresen à la robe rouge tuilée..Ce porto présente des arômes de fruits rouges, de fruits confits et de pruneaux, la finale propose de légères notes de torréfaction..Tirant son nom de langlais « topaze, tuilé », un tawny est un vin vieilli en futs pendant 3 ans au moins, mais souvent 5 ans..Nez : fruits rouges, pruneaux..Bouche : fruitée, épicée et torréfiée..Finale : longue, délicate, rancio..