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Savoie chignin bergeron les salins
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Savoie chignin bergeron les salins

Référence - 11700
Note moyenne : 0 avis
29.80€
Appellation
Savoie
Cépage
Bergeron
Couleur
Blanc
Format
0.75 L
Millésime
2021
Nom de la région
Savoie
Nom du domaine
Berthollier
Pays du vin
Vins
Quantité 
+
-
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Description
Notes et avis
Dégustation :.Un vin d'une grande finesse, avec des notes de fruits confits, et une belle minéralité avec en fin de bouche quelques notes fumées et salines… d'où son nom !..Accords mets vin :.Plateaux de fruits de mer, homard cuisiné, coquilles Saint-Jacques, carpaccio de poissons fumés, viandes blanches, fromages à pâte molle (Epoisse, Pont l'Evêque, Maroille…), ou à pâte persillé (Persillé des Aravis, Bleu de Termignon)..Servir frais à 12 / 13°C. Ouvrir une heure avant. Garde 3 à 10 ans...La vigne :.Cette parcelle au lieu-dit « Les Salins », est plantée en terrasse sur une forte pente (déclivité entre 50 et 60%) exposée plein sud, juste en dessous des hautes falaises de la montagne « La Savoyarde » : un véritable atout qui vient protéger la vigne des gelées printanières ou des orages violents de l'été. L'autre avantage de cette parcelle est son sol, composé d'un calcaire blanc, lumineux et minéral, enrichi par une flore remarquable au printemps. Et tout cela se retrouve bien sûr dans le verre !
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