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Savoie apremont falling rock

Référence - 12232
Note moyenne : 0 avis
14.10€
Appellation
Savoie
Cépage
Jacquère
Couleur
Blanc
Format
0.75 L
Nom de la région
Savoie
Nom du domaine
Berthollier
Pays du vin
Vins
Quantité 
+
-
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Description
Notes et avis
Dégustation :.Robe : limpide, clair et brillante..Nez de fleurs blanches et d’agrumes, pêche blanche et citron..Bouche fraiche d’agrumes, désaltérante, minérale, amenant une certaine salinité...Accords mets vin : Apéritif, sushi, moules frites, huitres, fruits de mer, poissons d’eau douce et de mer, poissons fumés, fritures, choucroute, saucisses blanches, plats au fromage fondu (raclette, tartiflette…)...La vigne : .Un seul cépage pour ce vin, la « Jacquère » que l’on ne trouve qu’en région de Savoie et ses bordures...La récolte se fait entièrement à la main, entre le 10 et le 25 septembre (entre le 01 et le 15 octobre avant 2000)...Elevage : en cuve.Départ en fermentation par les levures indigènes..Vinification sans soufre, avec un faible ajout à la mise en bouteille si besoin, soit un taux total au final inférieur à 21 mg/l..Mise en bouteille par nos soins selon le calendrier lunaire.
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