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Savennieres dom. de la bergerie croix picot
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Appellation
Savennières
Cépage
Chenin
Couleur
Blanc
Degré
12.5
Format
0.75 L
Millésime
2016
Nom de la région
Val de loire
Nom du domaine
Bergerie
Pays du vin
Vins

Savennieres dom. de la bergerie croix picot

Référence - 8075
Note moyenne : 0 avis
21.00€

Vendanges.Manuelles et par tries...Vinification.Long pressurage et léger débourbage de façon à extraire tout le potentiel aromatique du raisin. Fermentation et élevage de 18 mois en cuve...Potentiel de garde.10 ans...Dégustation.Robe jaune clair. Nez expressif, intense et frais. Arômes de fruits blancs cuits, d'agrumes (cédrat, pamplemousse). Légères notes anisées. Bouche à l'attaque ample et généreuse, équilibre d'une grande précision alliant onctuosité et minéralité. La finale est tonique et persistante...Pour accompagner.Filet de bar, « charlottes » confites au pamplemousse et romarins.

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