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Saint joseph  les pierres sèches
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Saint joseph les pierres sèches

Référence - 10519
Note moyenne : 0 avis
25.80€
Appellation
Saint joseph
Cépage
Syrah 100%
Couleur
Rouge
Degré
13.5
Format
0.75 L
Millésime
2021
Nom de la région
Rhone
Nom du domaine
Cuilleron
Pays du vin
Vins
Quantité 
+
-
Indisponible
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Description
Notes et avis
Vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits oenologiques (levures indigènes). .À la cave, tri, foulage et égrappage partiel. ..Macération de 3 semaines en cuves ouvertes..Élevage : 16 mois en barriques. Assemblage des parcelles avant la mise en bouteille...Dégustation olfactive : nez croquant sur les fruits juteux, acidulés et le poivre de la syrah..Dégustation gustative : bouche séduisante sur des tanins rustiques et équilibrés par une belle fraîcheur...Garde : à déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes d'évolution (entre 7 et 8 ans).
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