Découvrez l’univers des Rhums Opportune 1791 au travers d’épisodes de vie d’Opportune Bésub et des événements historiques de son époque. .Native du nord de la Martinique, Opportune est née esclave en 1791. Femme belle et rebelle, Opportune est symbole de liberté et de résilience. .La marque se décline autour d’une histoire vraie et d’anecdotes à découvrir sur nos bouteilles...Nous produisons des assemblages audacieux de rhums blancs, nous embouteillons des rhums vieux, des rhums d’origines différentes, des rhums pur jus de canne ou des rhums de mélasse, tant que cela éveille de nouveaux horizons à nos récepteurs gustatifs et olfactifs. Nos rhums sont une invitation au voyage. Nous souhaitons faire partager au plus grand nombre la découverte de rhums, de leurs lieux de production et de leurs histoires...Nous vous invitons à découvrir un vaste panel de rhums reflets de terroirs, issus de différentes traditions et de différents pays. Des rhums vieillis selon la méthode solera, des rhums de tradition française, anglaise et hispanique. Des rhums venant de la Barbade, du Guatemala, du Panama, du Nicaragua, de Trinidad, de Jamaïque, de République Dominicaine, du Salvador, du Venezuela, de Guyana, de l’Île Maurice. Et des Antilles françaises, bien sûr. Martinique en tête !..Phil Madkaud, fondateur de la marque est l’un des descendants directs d’Opportune...ORIGINES :.Rhum de mélasse du Panama : distillation en Colonne, âgé de 2-3 ans vieilli en fût de chêne Américain ExBourbon..Rhum de mélasse du Guatemala : distillation en Colonne, âgé de 2-3 ans vieilli en fût de chêne Américain ExBourbon..Rhum de mélasse du Nicaragua : distillation en Colonne, âgé de 3-5 ans vieilli en fût de chêne Américain ExBourbon...PRODUCTION :.Nous avons cherché à élaborer un assemblage de rhum vieux hispaniques venant de 3 pays d’Amérique Centrale déjà réputés pour produire des rhums de grande qualité, le Panama, le Guatemala et le Nicaragua...NOTE DE DÉGUSTATION :.APPARENCE : De couleur dorée et limpide pas de jambe car entièrement collé au verre..AU NEZ : Un merveilleux complexe, satisfaisant d’un équilibre entre sucre, les fruits, les épices le tout tempéré par le mélange de ces différentes provenances. Notes de datte et de pruneau, des épices douces de clous de girofle, et de cannelle accompagnées par des notes plus légères de mangue et de framboises..EN BOUCHE : Doux et lisse avec une note de cerise noir chocolaté et un goût intense de fruits secs. Explosion d’arôme en tout genre comme le bois, le tabac, de vanille et du caramel (sucrée mais pas pâteux en bouche) avec pour finir, une touche subtile de gingembre et de iode le long de la langue.
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