Rhum eminente réserva

Eminente incarne la renaissance du rhum cubain du XIXème siècle. .Imaginé par César Marti, le plus jeune Maestro Ronero (Maître Rhumier) de l'île, Eminente est vieilli pendant au moins 7 ans dans des fûts de chêne blanc...Eminente est un nouveau type de rhum cubain élaboré au cœur d'une île que ses habitants surnomment ‘Isla del Cocodrilo', sa forme peu commune évoquant celle de son crocodile autochtone..Eminente est un rhum riche et structuré puisant son inspiration dans les eaux-de-vie de canne à sucre cubaines du XIXème siècle, caractérisées par leur complexité aromatique..Le rhum cubain tel que nous le connaissons résulte de l'assemblage d'aguardientes vieillies et de rhums légers. L'aguardiente apporte la complexité et la profondeur aromatique à l'ensemble, tandis que le rhum léger, grâce à sa teneur en alcool lui confère sa vitalité..En se concentrant sur ces aguardientes raffinées, Eminente propose avec Reserva un nouveau type de rhum composé à 70% d'aguardientes vieillies, proportion la plus élevée de tous les rhums cubains..