Le Tire-Bouchon

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Petit umami
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Appellation
Bieres bouteilles
Couleur
Blonde
Degré
5.8
Format
0.75 L
Nom de la région
Bieres bouteilles
Nom du domaine
Brasseurs cueilleurs
Pays du vin
France

Petit umami

Référence - 8551
Note moyenne : 0 avis
6.70€

BLONDE SAISON RUSTIQUE, LIGNÉE DE LEVURES FERMIÈRES ET EXTRAIT DE LEVURE..C'est notre blonde pour tous, toute en équilibre et en orginalité malgré une base traditionnelle française extremement simple. .Désaltérante, elle accompagne les pauses et les repas dans la droite ligne des saisons brassées autrefois dans les fermes pour les travailleurs. ..Consensuelle, elle est pourtant notre bière la plus originale : par une fermentation à haute température, à l'arômatique pointue , .due à une levure vivante au caractère presque poivré, citronné et musqué, complétée par des extraits de levures mortes .responsables de l'umami semblable à une sauce soja. .Elle se marie très bien avec les mets de terroir français, la cuisine de tous les jours, la cuisine végétale et les fruits frais...« J'aime cette bière pour sa complèxe simplicité, c'est net et précis. Une bière de tous les jours, désaltérante mais pas fade pour un sous, ça sent bon le nord et la campagne, et ça laisse une sensation en bouche remarquable. ».

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