Pastis de campagne jean boyer

Au milieu des années soixante, Jean Boyer s'installe dans la forêt des Landes au bord de la Route Nationale 10 à Saint Geours de Maremne. Jean Boyer fut pionnier dans l'importation de single malts écossais des plus grandes distilleries dès 1965. Il décide ensuite de développer ses propres marques. .Fort de son expertise et de ses étroites relations avec les distilleries écossaises, Jean Boyer devient en 1987, le premier embouteilleur indépendant de scotch whisky en France...Dans les campagnes, les vignerons d'autrefois préparaient leurs boissons anisées en distillant leur propre vin. .C'est cette ancienne tradition que reprend le Pastis de Campagne de jean Boyer. L'eau-de-vie est en effet incomparablement plus savoureuse que les alcools neutres que l'on utilise aujourd'hui pour élaborer les anisés. .Enrichie des saveurs de plusieurs dizaines de plantes et d'épices, elle confère au goût du Pastis de Campagne un fruité frais et une onctuosité gourmande, qui ne gêne cependant pas la dégustation des vins au cours du repas qui suivra.