Margaux ch. mille roses

Le Château Mille Roses est né en 1999, créé sur une base foncière solide, Château et terres viticoles héritées des parents disparus prématurément du jeune propriétaire...Pourquoi Mille Roses ? « Pour les rosiers cultivés par ma mère, pour tous ces rosiers en bout de vigne de notre Médoc, pour la richesse et la finesse aromatique des vins que j'aimerais produire"...Sophie et David, actuels propriétaires-vignerons, ont fait progressivement grandir et évoluer ce vignoble, d'un demi-hectare à un rythme de croisière de 10 ha. Leur conversion dans la viticulture bio date du millésime 2010..Elle correspond à une volonté partagée de travailler dans un respect plus grand de la nature mais aussi de la nouvelle génération, Jean Marie et Suzanne, leurs 3 enfants...Aujourd'hui Mille Roses s'est fait un petit nom dans le milieu du vin, intégré dans un terroir renommé du Sud du Médoc…...La robe est surprenante d'intensité, très noire….Le nez est complexe avec quelques notes sur le végétal, le mentholé ?.L'attaque est souple et grasse, l'ensemble est très fin et élégant..Une impression de volume constant et une grande persistance aromatique, où surviennent des notes de cerise noire, de chocolat..Ce vin a beaucoup de relief, de complexité et de maturité...