Visuel : Robe cuivrée, reflets dorés, orangés, lumineuse, éclatante, bulles très fines, voilée .Mousse fine, serrée, blanche crémeuse, persistante. .Nez : Intensité : puissante, bouquet envoûtant. .Arômes : houblon Mozaic, fruits exotiques, on sent aussi les malts, le côté céréales, le sucre, fruit de la passion fruits exotiques, .pêche blanche, arômes de confiture de pêches de vigne, marmelade, .Bouche : Texture ample, pleine, matière maltée, base, sensation juteuse, jus de fruit, goût abricot, pêche au départ, .puis amertume fruitée marquée. .Rétro-olfaction : melon mûr, pêche très mûre, fruits de la passion, .Amertume en finale. Longueur en bouche. .Sensation : amertume fruitée et fraicheur. .Accords suggérés : .Curry, plats indiens, thai, sauces épicées, gambas au gingembre, boeuf piment. .Fromages : Bleus puissants, Reblochon et Munster affinés .Desserts : Triflle à la mangue, cheesecake fruits exotiques
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