EPICERIE SALEE
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CHIPS BELSIA Sel Ile de Ré 150 g.
15 CL
Fils d'agriculteur, Matthieu part à Paris après ses études d'ingénieur dans l'industrie..Cependant, la nostalgie de la campagne le gagne !..Il cherche alors à revenir sur la ferme exploitée par ses parents en développant une nouvelle idée...?..Il repense alors à son enfance et aux produits que cuisinait sa grand-mère lors des grillades familiales quand il était plus jeune. Un produit lui saute aux yeux, un produit universel et synonyme de convivialité : il transformera les pommes de terre de l'exploitation en chips !!!.?..Il se lance dans l'aventure en 2015, avec la réalisation de l'atelier de transformation. Les premières chips sortent en mai 2016...avec un excellent accueil de ce produit gourmand et de qualité valorisant le terroir local !.La première référence de la marque est un incontournable de la chips : la chips au sel en format 150g. ..Pour fabriquer cette chips française exceptionnelle:.. Nous avons sélectionné les meilleures variétés de pommes de terre.. Nous les avons fait pousser dans les terres d'exception de la Beauce.. Nous avons trié ces pommes de terre à la main.. Nous avons coupé ces pommes de terre en tranches épaisses afin de vous apporter le maximum de croustillant.. Nous les avons cuites en petite quantité au chaudron. Ce mode de cuisson apporte plus de croustillant. L'huile utilisée est l'huile de tournesol oléique, très stable à la cuisson. Notre process spécifique retire l'excès d'huile dans la chips.. Nous les avons enfin salées au sel de l'île de Ré. Ce sel 100% naturel a été récolté manuellement selon les méthodes traditionnelles ancestrales.. ..Nos chips sont garanties :.SANS GLUTEN.SANS CONSERVATEURS.SANS ARÔMES ARTIFICIELS.SANS HUILE DE PALME
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CHIPS BELSIA Herbes Provence & Tomate 150 g.
15 CL
Fils d'agriculteur, Matthieu part à Paris après ses études d'ingénieur dans l'industrie..Cependant, la nostalgie de la campagne le gagne !..Il cherche alors à revenir sur la ferme exploitée par ses parents en développant une nouvelle idée...?..Il repense alors à son enfance et aux produits que cuisinait sa grand-mère lors des grillades familiales quand il était plus jeune. Un produit lui saute aux yeux, un produit universel et synonyme de convivialité : il transformera les pommes de terre de l'exploitation en chips !!!.?..Il se lance dans l'aventure en 2015, avec la réalisation de l'atelier de transformation. Les premières chips sortent en mai 2016...avec un excellent accueil de ce produit gourmand et de qualité valorisant le terroir local !. ..Pour fabriquer cette chips française exceptionnelle:.. Nous avons sélectionné les meilleures variétés de pommes de terre.. Nous les avons fait pousser dans les terres d'exception de la Beauce.. Nous avons trié ces pommes de terre à la main.. Nous avons coupé ces pommes de terre en tranches épaisses afin de vous apporter le maximum de croustillant.. Nous les avons cuites en petite quantité au chaudron. Ce mode de cuisson apporte plus de croustillant. L'huile utilisée est l'huile de tournesol oléique, très stable à la cuisson. Notre process spécifique retire l'excès d'huile dans la chips.. .Nos chips sont garanties :.SANS GLUTEN.SANS CONSERVATEURS.SANS ARÔMES ARTIFICIELS.SANS HUILE DE PALME.
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CHIPS BELSIA Oignons Roses 150 g.
15 CL
Fils d'agriculteur, Matthieu part à Paris après ses études d'ingénieur dans l'industrie..Cependant, la nostalgie de la campagne le gagne !..Il cherche alors à revenir sur la ferme exploitée par ses parents en développant une nouvelle idée...?..Il repense alors à son enfance et aux produits que cuisinait sa grand-mère lors des grillades familiales quand il était plus jeune. Un produit lui saute aux yeux, un produit universel et synonyme de convivialité : il transformera les pommes de terre de l'exploitation en chips !!!.?..Il se lance dans l'aventure en 2015, avec la réalisation de l'atelier de transformation. Les premières chips sortent en mai 2016...avec un excellent accueil de ce produit gourmand et de qualité valorisant le terroir local !. ..Pour fabriquer cette chips française exceptionnelle:.. Nous avons sélectionné les meilleures variétés de pommes de terre.. Nous les avons fait pousser dans les terres d'exception de la Beauce.. Nous avons trié ces pommes de terre à la main.. Nous avons coupé ces pommes de terre en tranches épaisses afin de vous apporter le maximum de croustillant.. Nous les avons cuites en petite quantité au chaudron. Ce mode de cuisson apporte plus de croustillant. L'huile utilisée est l'huile de tournesol oléique, très stable à la cuisson. Notre process spécifique retire l'excès d'huile dans la chips.
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CHIPS BELSIA Piment d'Espelette 150 g.
15 CL
Fils d'agriculteur, Matthieu part à Paris après ses études d'ingénieur dans l'industrie..Cependant, la nostalgie de la campagne le gagne !..Il cherche alors à revenir sur la ferme exploitée par ses parents en développant une nouvelle idée...?..Il repense alors à son enfance et aux produits que cuisinait sa grand-mère lors des grillades familiales quand il était plus jeune. Un produit lui saute aux yeux, un produit universel et synonyme de convivialité : il transformera les pommes de terre de l'exploitation en chips !!!.?..Il se lance dans l'aventure en 2015, avec la réalisation de l'atelier de transformation. Les premières chips sortent en mai 2016...avec un excellent accueil de ce produit gourmand et de qualité valorisant le terroir local !. ..Pour fabriquer cette chips française exceptionnelle:.. Nous avons sélectionné les meilleures variétés de pommes de terre.. Nous les avons fait pousser dans les terres d'exception de la Beauce.. Nous avons trié ces pommes de terre à la main.. Nous avons coupé ces pommes de terre en tranches épaisses afin de vous apporter le maximum de croustillant.. Nous les avons cuites en petite quantité au chaudron. Ce mode de cuisson apporte plus de croustillant. L'huile utilisée est l'huile de tournesol oléique, très stable à la cuisson. Notre process spécifique retire l'excès d'huile dans la chips.
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CROSTINI Huile d'Olive 200g.
20 CL
Crostini ou croutons à l'huile d'olive faits main en barquette de 200g. Produit artisanal fait main...Farine de type 00, huile d'olive, sel, levure naturelle, levure de bière. Sans conservateur, ni colorant...Pour tous vos toasts, tartines et en-cas. Se déguste chaud ou froid...Des recettes simples sans aucun additif, typiques des Pouilles..Des produits traditionnels faits main à agrémenter selon toutes les fantaisies..Danieli est un petit producteur de renom de la région de Bari.
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MOULIN GROS SEL Séché
8 CL
Fruit de l'océan, du soleil et du vent, le Gros Sel de l'Ile de Ré est obtenu par évaporation naturelle de leau de mer..Il est récolté manuellement par les sauniers selon des méthodes traditionnelles ancestrales..Le Gros Sel de l'Ile de Ré est reconnaissable à sa teinte grise caractéristique, signature de nos marais salants aux fonds d'argile naturelle..Il est 100% naturel, sans additif et ne connait aucune transformation, ce qui lui garantit toute sa pureté et son authenticité.
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SAUCISSON Sec Porc/Sanglier Maison Chillet 160 g.
16 CL
TRADITION CHARCUTIÈRE.Plus de 120 ans se sont écoulés depuis le début de laventure Chillet, mais les secrets de fabrication qui font la qualité de nos saucissons demeurent inchangés...Les assaisonnements sont réalisés maison : le concassage et la torréfaction du poivre sont faits par nos équipes et lail frais est confit sur place. Chaque saucisson possède son propre assaisonnement, mélange de différents épices at aromates qui confèrent à chaque saucisson un parfum unique. Le dosage des ingrédients est maîtrisé depuis plus dun siècle et est en perpétuelle évolution, la fabrication à façon est une des spécificités de la Maison Chillet...L'ATELIER.Qualité oblige, Chillet travaille uniquement avec du boyau naturel et dispose pour cela de son propre atelier de boyauderie. Chaque boyau est dégraissé, calibré et classé selon son diamètre, à la fois suffisamment solide pour résister à lembossage et fin pour permettre un séchage optimal. Toutes les tailles de boyaux sont utilisées permettant délaborer des saucissons de différents calibres, de formes originales et innovantes...Tous nos saucissons bridés sont bridés à la main, exigeant une technicité et une dextérité uniques. Cest une spécificité de notre salaison qui est lune des rares à encore maintenir cette fabrication à lancienne dans la pure tradition charcutière...Sous lil vigilant de nos équipes : létuvage, le séchage puis laffinage sont réalisés au bon air de Saint-Symphorien-sur-Coise. Plusieurs semaines voire plusieurs mois, selon les types de saucissons, sont nécessaires à laffinage définitif.
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SAUCISSON Sec à l'Ail des Ours Maison Chillet 160 g.
16 CL
TRADITION CHARCUTIÈRE.Plus de 120 ans se sont écoulés depuis le début de laventure Chillet, mais les secrets de fabrication qui font la qualité de nos saucissons demeurent inchangés...Les assaisonnements sont réalisés maison : le concassage et la torréfaction du poivre sont faits par nos équipes et lail frais est confit sur place. Chaque saucisson possède son propre assaisonnement, mélange de différents épices at aromates qui confèrent à chaque saucisson un parfum unique. Le dosage des ingrédients est maîtrisé depuis plus dun siècle et est en perpétuelle évolution, la fabrication à façon est une des spécificités de la Maison Chillet...L'ATELIER.Qualité oblige, Chillet travaille uniquement avec du boyau naturel et dispose pour cela de son propre atelier de boyauderie. Chaque boyau est dégraissé, calibré et classé selon son diamètre, à la fois suffisamment solide pour résister à lembossage et fin pour permettre un séchage optimal. Toutes les tailles de boyaux sont utilisées permettant délaborer des saucissons de différents calibres, de formes originales et innovantes...Tous nos saucissons bridés sont bridés à la main, exigeant une technicité et une dextérité uniques. Cest une spécificité de notre salaison qui est lune des rares à encore maintenir cette fabrication à lancienne dans la pure tradition charcutière...Sous lil vigilant de nos équipes : létuvage, le séchage puis laffinage sont réalisés au bon air de Saint-Symphorien-sur-Coise. Plusieurs semaines voire plusieurs mois, selon les types de saucissons, sont nécessaires à laffinage définitif.
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SAUCISSON Sec Nature Maison Chillet 160 g.
16 CL
TRADITION CHARCUTIÈRE.Plus de 120 ans se sont écoulés depuis le début de laventure Chillet, mais les secrets de fabrication qui font la qualité de nos saucissons demeurent inchangés...Les assaisonnements sont réalisés maison : le concassage et la torréfaction du poivre sont faits par nos équipes et lail frais est confit sur place. Chaque saucisson possède son propre assaisonnement, mélange de différents épices at aromates qui confèrent à chaque saucisson un parfum unique. Le dosage des ingrédients est maîtrisé depuis plus dun siècle et est en perpétuelle évolution, la fabrication à façon est une des spécificités de la Maison Chillet...L'ATELIER.Qualité oblige, Chillet travaille uniquement avec du boyau naturel et dispose pour cela de son propre atelier de boyauderie. Chaque boyau est dégraissé, calibré et classé selon son diamètre, à la fois suffisamment solide pour résister à lembossage et fin pour permettre un séchage optimal. Toutes les tailles de boyaux sont utilisées permettant délaborer des saucissons de différents calibres, de formes originales et innovantes...Tous nos saucissons bridés sont bridés à la main, exigeant une technicité et une dextérité uniques. Cest une spécificité de notre salaison qui est lune des rares à encore maintenir cette fabrication à lancienne dans la pure tradition charcutière...Sous lil vigilant de nos équipes : létuvage, le séchage puis laffinage sont réalisés au bon air de Saint-Symphorien-sur-Coise. Plusieurs semaines voire plusieurs mois, selon les types de saucissons, sont nécessaires à laffinage définitif.
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SAUCISSON Sec Noisettes Maison Chillet 160 g.
16 CL
TRADITION CHARCUTIÈRE.Plus de 120 ans se sont écoulés depuis le début de laventure Chillet, mais les secrets de fabrication qui font la qualité de nos saucissons demeurent inchangés...Les assaisonnements sont réalisés maison : le concassage et la torréfaction du poivre sont faits par nos équipes et lail frais est confit sur place. Chaque saucisson possède son propre assaisonnement, mélange de différents épices at aromates qui confèrent à chaque saucisson un parfum unique. Le dosage des ingrédients est maîtrisé depuis plus dun siècle et est en perpétuelle évolution, la fabrication à façon est une des spécificités de la Maison Chillet...L'ATELIER.Qualité oblige, Chillet travaille uniquement avec du boyau naturel et dispose pour cela de son propre atelier de boyauderie. Chaque boyau est dégraissé, calibré et classé selon son diamètre, à la fois suffisamment solide pour résister à lembossage et fin pour permettre un séchage optimal. Toutes les tailles de boyaux sont utilisées permettant délaborer des saucissons de différents calibres, de formes originales et innovantes...Tous nos saucissons bridés sont bridés à la main, exigeant une technicité et une dextérité uniques. Cest une spécificité de notre salaison qui est lune des rares à encore maintenir cette fabrication à lancienne dans la pure tradition charcutière...Sous lil vigilant de nos équipes : létuvage, le séchage puis laffinage sont réalisés au bon air de Saint-Symphorien-sur-Coise. Plusieurs semaines voire plusieurs mois, selon les types de saucissons, sont nécessaires à laffinage définitif.
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SAUCISSON Sec au Camenbert Maison Chillet 160 g.
16 CL
TRADITION CHARCUTIÈRE.Plus de 120 ans se sont écoulés depuis le début de laventure Chillet, mais les secrets de fabrication qui font la qualité de nos saucissons demeurent inchangés...Les assaisonnements sont réalisés maison : le concassage et la torréfaction du poivre sont faits par nos équipes et lail frais est confit sur place. Chaque saucisson possède son propre assaisonnement, mélange de différents épices at aromates qui confèrent à chaque saucisson un parfum unique. Le dosage des ingrédients est maîtrisé depuis plus dun siècle et est en perpétuelle évolution, la fabrication à façon est une des spécificités de la Maison Chillet...L'ATELIER.Qualité oblige, Chillet travaille uniquement avec du boyau naturel et dispose pour cela de son propre atelier de boyauderie. Chaque boyau est dégraissé, calibré et classé selon son diamètre, à la fois suffisamment solide pour résister à lembossage et fin pour permettre un séchage optimal. Toutes les tailles de boyaux sont utilisées permettant délaborer des saucissons de différents calibres, de formes originales et innovantes...Tous nos saucissons bridés sont bridés à la main, exigeant une technicité et une dextérité uniques. Cest une spécificité de notre salaison qui est lune des rares à encore maintenir cette fabrication à lancienne dans la pure tradition charcutière...Sous lil vigilant de nos équipes : létuvage, le séchage puis laffinage sont réalisés au bon air de Saint-Symphorien-sur-Coise. Plusieurs semaines voire plusieurs mois, selon les types de saucissons, sont nécessaires à laffinage définitif.
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SAUCISSON Sec Figues Maison Chillet 160 g.
16 CL
TRADITION CHARCUTIÈRE.Plus de 120 ans se sont écoulés depuis le début de laventure Chillet, mais les secrets de fabrication qui font la qualité de nos saucissons demeurent inchangés...Les assaisonnements sont réalisés maison : le concassage et la torréfaction du poivre sont faits par nos équipes et lail frais est confit sur place. Chaque saucisson possède son propre assaisonnement, mélange de différents épices at aromates qui confèrent à chaque saucisson un parfum unique. Le dosage des ingrédients est maîtrisé depuis plus dun siècle et est en perpétuelle évolution, la fabrication à façon est une des spécificités de la Maison Chillet...L'ATELIER.Qualité oblige, Chillet travaille uniquement avec du boyau naturel et dispose pour cela de son propre atelier de boyauderie. Chaque boyau est dégraissé, calibré et classé selon son diamètre, à la fois suffisamment solide pour résister à lembossage et fin pour permettre un séchage optimal. Toutes les tailles de boyaux sont utilisées permettant délaborer des saucissons de différents calibres, de formes originales et innovantes...Tous nos saucissons bridés sont bridés à la main, exigeant une technicité et une dextérité uniques. Cest une spécificité de notre salaison qui est lune des rares à encore maintenir cette fabrication à lancienne dans la pure tradition charcutière...Sous lil vigilant de nos équipes : létuvage, le séchage puis laffinage sont réalisés au bon air de Saint-Symphorien-sur-Coise. Plusieurs semaines voire plusieurs mois, selon les types de saucissons, sont nécessaires à laffinage définitif.
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RILLETTES de TOURS 80 g.
8 CL
Artisans charcutiers depuis plus de 30 ans et installés pendant 23 ans à notre compte, nous avons souhaité relever un nouveau défi en créant en août 2015 « Saveurs Gourmandes du Val de Loire »..Passionnés par notre métier, nous souhaitons faire découvrir nos produits locaux en conserves à travers des recettes du terroir mais aussi innovantes, en les partageant avec vous au sein de nos points de vente comme les épiceries fines, les caves, les primeurs en fruits et légumes ..Nous avons pour exigence de travailler principalement des producteurs locaux afin doffrir à nos clients une qualité de produits authentiques. Nous fabriquons nos produits exclusivement de manière artisanale à base de matières premières dORIGINE FRANCE...Une traçabilité garantie pour le consommateur !..
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GRESSINS Gina & Léo Sésame 250 g.
25 CL
Des gressins croustillants et riches en sésame, avec 23% de sésame, sans huile de palme..Farine de blé tendre, sésame (23%), huile de tournesol, huile d'olive (3%), levure de bière, sel, arôme naturel..Peut contenir des traces de lait. .Contient du gluten...A déguster seuls en en-cas..A plonger dans des sauces se mariant bien avec le sésame : tatziki, houmous, guacamole.
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