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Divin origine pinot noir 0% vignobles villebois
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Divin origine pinot noir 0% vignobles villebois

Référence - 11874
Note moyenne : 0 avis
11.90€
Appellation
Vins sans alcool
Cépage
Pinot noir
Couleur
Rouge
Format
0.75 L
Nom de la région
Vins sans alcool
Pays du vin
Vins
Quantité 
+
-
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Description
Notes et avis
L’arôme est délicat mais enveloppant, avec des notes du Pinot Noir typiques du Val de Loire, allant des fruits rouges, groseille, fraise, cerise et cassis aux notes plus fraiches de génépi, menthe et feuille de tomate. .La sensation olfactive est renforcée par les douces notes de caramel et de vanille. .On retrouve les mêmes notes aromatiques en bouche, le vin a une structure moyenne, une acidité qui donne de la fraîcheur équilibrée par un tanin vif mais pas agressif...Collection Origine :.La collection "Origine" comprend trois variations de Sauvignon Blanc (un vin tranquille, un.effervescent, et un effervescent Blush rosé), mais aussi un Chenin Blanc, un Rosé et un.Pinot Noir dans une gamme à 0.0% d'alcool..Vignoble :.Produit dans le Val de Loire, ce Pinot Noir sélectionné pour son potentiel aromatique exceptionnel et son équilibre tanins-acidité nous permet de produire un vin de base idéal pour.l'exercice délicat de la désalcoolisation. .Fabrication :.La création d'un vin sans alcool nécessite des compétences techniques et de l'expérience..Nous avons choisi la méthode de distillation sous vide, qui permet de respecter la qualité et.les propriétés du vin initial, en effectuant une distillation à basse température..La première étape consiste à extraire les composés hautement volatils (arômes) ainsi qu'un.pourcentage d'alcool..Dans un deuxième temps, le vin passe dans une deuxième colonne pour évaporer l'alcool.résiduel..Enfin, nous assemblons le vin sans alcool avec la base aromatique pour obtenir ce délicieux.jus, tout en préservant la fraîcheur et les aromes caractéristiques de Pinot Noir !
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