Chiroubles dom. moulin d'eole

Depuis 1907, le domaine du Moulin d'Eole s'est formé et étendu sur les terroirs exceptionnels de l'appellation Moulin-à-Vent. En 2005, par son épouse avec qui il travaille sur l'exploitation, Philippe Guérin ajoute au domaine ce vin de plaisir qu'est le Chiroubles, alliant élégance et convivialité. Toujours à la recherche de l'expression de ses terroirs, il travaille dans le respect de l'environnement...Il vinifie en douceur et aime offrir de belles bouteilles à ses clients. Entre l'élégance de ses Moulin-à-vent et la fraîcheur de ses Chiroubles, toute la diversité de ce vigneron ancré dans son terroir s'exprime... "Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte ses secrets" (Salavador Dali) ..Historique : Niché à 400m d'altitude, Chiroubles est le plus féminin des vins de notre domaine. Famille de vignerons depuis trois générations, notre domaine allie tradition et modernisme. Toujours à la recherche de l'expression de nos terroirs nous travaillons dans le respect de l'environnement...Dégustation : Vin fruité aux arômes de pivoine et de violette. .A déguster dans l'année, mais il pourra également se garder 2 à 3 ans. .Peut accompagner tout un repas. .Servir à 13°...