Chateaumeillant dom. du chaillot cuvée parenthèse

Une fois de plus, Pierre Picot nous montre son talent pour associer les vertus des micaschistes et du Gamay. .Impressionnant par sa parure noire violine sombre, ce Châteaumeillant l'est aussi par la richesse de ses arômes. .Les notes animales et épicées ( noix de muscade) se fondent dans des nuances confiturées ( cassis, mûre ) et une touche de sous-bois. .La bouche est étoffée de tanins denses, au grain fin,qui lui donnent beaucoup de mâche et de charnu. .Charpenté, chaleureux, long, un concentré de qualités et de sobriété.