USA
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BROOKLYN Lager 35,5 Cl.
5.2° - 35.5 CL
Basée sur une recette datant davant la période de prohibition, la première recette brassée par Brooklyn représente ce qui se fait de mieux aux Etats-Unis dans le style Lager !.Le plus grand succès de la brasserie présente une magnifique robe blonde dorée, accompagnée dune mousse légèrement beige. En bouche, on distinguera des arômes floraux qui témoignent dun dry hopping, parfaitement équilibrés par dagréables notes de malt. Enfin, Brooklyn Lager nous réserve une amertume rafraîchissante entremêlée de notes de malts caramélisés en fin de dégustation..Cette bière de grande qualité a dailleurs remporté de nombreuses récompenses : Médaille dOr au « Championship Beer Festival » 2010 et 2011, ainsi que le Hong Kong International Beer Awards Winner 2010. .Se marie parfaitement aux pizzas, burgers, poulet rôti, porc, poisson frit, cheddar, etc
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BROOKLYN Bel Air Sour 35,5 Cl.
4.5° - 35.5 CL
Brooklyn Bel Air Sour regorge de surprises. Notre bière aigre commence par des notes vives de fruits tropicaux, .mais finit croustillante et légèrement acidulée. .C'est un voyage décontracté, venteux et complètement rafraîchissant.
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BROOKLYN Defender IPA 33 Cl.
5.5° - 33 CL
Le compagnon ultime du houblon...Defender IPA est à vos côtés, quelle que soit la poursuite. .Des notes fortes de fruits tropicaux, une vive amertume houblonnée et une finale incroyablement sèche en font un produit à la maison .avec n'importe quel passe-temps, bienvenu à n'importe quel match et prêt pour tout appel de geek. #DefendBeer
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STONE Neverending Haze IPA Can 35,5 Cl.
4° - 35.5 CL
Ce n'est un secret pour personne que les IPA sont notre style de bière préféré. .Ils représentent tout ce que nous croyons que la bière devrait être: audacieuse, savoureuse et distincte. .Et bien que nous ayons certainement apprécié de brasser des IPA doubles à haut ABV au fil des ans, nous avons adoré le défi de regrouper tout ce caractère audacieux dans un IPA à 4%. .Avec des notes d'humidité et d'agrumes dans une belle brume d'orange dorée, cette bière est brassée pour célébrer de bons moments sans fin....HOUBLON EN VEDETTE :.Mosaïque et Citra..APPARENCE :.Orange doré, brume visible avec une belle mousse blanche serrée...PROFIL DE SAVEUR :.Orange intense et citron vert à l'avant suivis de confitures d'avoine, de citron, d'ananas, de carambole et de fraise..PALAIS :.Corps moyen avec une épaisseur de bouche et une acidité acidulée. En finale, la bouche est claire et rafraîchissante...ARÔME :.Dank, écorce d'orange, floral, feuille de lime makrut, poivre blanc, myrtille et genièvre.
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BROOKLYN Black Chocolate Stout 35,5 Cl.
10° - 35.5 CL
A travers la Black Chocolate Stout, les brasseries Brooklyn se sont attachées à créer une bière du style Imperial Stout, qui nous vient de lImpératrice Catherine II de Russie. .Si cette bière est déjà délicieuse lorsquelle a été récemment mise en bouteille, et vieillit merveilleusement bien au fil des années..Cette bière de garde présente une des plus belles robes de stout qui soit. Si la mousse, de couleur beige, est moelleuse et fondante, elle refusera de se rendre, et saccrochera aux parois du verre jusquà la fin. Au nez, cest bien sûr le chocolat que lon retrouve nettement, soutenu par des arômes de réglisse et de prunes séchées.. Lattaque en bouche est marquée par des saveurs de chocolat noir amer, ensuite relayées par des notes de café et de malts torréfiés. Le final est assez sec et prépare déjà la gorgée suivante..Cette bière habituée des concours a notamment remporté la médaille dor aux World Beer Championships de 2011. .A servir dans un verre à ballon. Excellente avec des desserts au chocolat et autres cheesecakes, tartes aux fruits ou crèmes glacées, la Black Chocolate Stout se mariera également très bien avec un fromage.
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*BROOKLYN Silver Anniversary Lager 75 Cl.
8.2° - 75 CL
La brasserie Brooklyn fête ses 25 ans, pour l'occasion elle nous a concocté cette Lager fruitée aux arômes de caramel..
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*BROOKLYN Hand & Seal 75 Cl.
13° - 75 CL
LE VIN D'ORGE ET LE BOURBON SONT MIEUX ENSEMBL...E.Autrefois boisson exclusive de la noblesse britannique, notre bière de style vin d'orge a été soigneusement vieillie dans des fûts de chêne Bourbon pour ajouter une touche américaine à ce style classique. .Robuste, complexe et généreuse à la fois, c'est une bière à laquelle vous pouvez faire appel pour des moments aussi bien conviviaux que contemplatifs...NOTES DE DÉGUSTATION : NOIX DE COCO, COUCHES PROFONDES DE VANILLE, TOAST ET FIGUES