USA
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BROOKLYN Lager 35,5 Cl.
5.2° - 35.5 CL
Basée sur une recette datant davant la période de prohibition, la première recette brassée par Brooklyn représente ce qui se fait de mieux aux Etats-Unis dans le style Lager !.Le plus grand succès de la brasserie présente une magnifique robe blonde dorée, accompagnée dune mousse légèrement beige. En bouche, on distinguera des arômes floraux qui témoignent dun dry hopping, parfaitement équilibrés par dagréables notes de malt. Enfin, Brooklyn Lager nous réserve une amertume rafraîchissante entremêlée de notes de malts caramélisés en fin de dégustation..Cette bière de grande qualité a dailleurs remporté de nombreuses récompenses : Médaille dOr au « Championship Beer Festival » 2010 et 2011, ainsi que le Hong Kong International Beer Awards Winner 2010. .Se marie parfaitement aux pizzas, burgers, poulet rôti, porc, poisson frit, cheddar, etc
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BROOKLYN Stonewall Inn IPA 33 Cl.
4.6° - 33 CL
Le Stonewall Inn IPA est une IPA intrépide pour tous. .Avec des notes sans vergogne d'écorces d'agrumes et de pamplemousse, cette IPA sans excuse et rafraîchissante nous rappelle .où nous avons été et célèbre où nous allons. .C'est une bière pour tout le monde, sans exception...Le Stonewall Inn a été un phare pour le mouvement mondial LGBTQ + Pride depuis le célèbre soulèvement de Stonewall en 1969. .La brasserie de Brooklyn est très fière de s'associer à The Stonewall Inn Gives Back Initiative (SIGBI) et d'aider à faire du monde .un endroit plus aimant, une bière à la fois.
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BROOKLYN Bel Air Sour 35,5 Cl.
4.5° - 35.5 CL
Brooklyn Bel Air Sour regorge de surprises. Notre bière aigre commence par des notes vives de fruits tropicaux, .mais finit croustillante et légèrement acidulée. .C'est un voyage décontracté, venteux et complètement rafraîchissant.
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BROOKLYN Defender IPA 33 Cl.
5.5° - 33 CL
Le compagnon ultime du houblon...Defender IPA est à vos côtés, quelle que soit la poursuite. .Des notes fortes de fruits tropicaux, une vive amertume houblonnée et une finale incroyablement sèche en font un produit à la maison .avec n'importe quel passe-temps, bienvenu à n'importe quel match et prêt pour tout appel de geek. #DefendBeer
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STONE Neverending Haze IPA Can 35,5 Cl.
4° - 35.5 CL
Ce n'est un secret pour personne que les IPA sont notre style de bière préféré. .Ils représentent tout ce que nous croyons que la bière devrait être: audacieuse, savoureuse et distincte. .Et bien que nous ayons certainement apprécié de brasser des IPA doubles à haut ABV au fil des ans, nous avons adoré le défi de regrouper tout ce caractère audacieux dans un IPA à 4%. .Avec des notes d'humidité et d'agrumes dans une belle brume d'orange dorée, cette bière est brassée pour célébrer de bons moments sans fin....HOUBLON EN VEDETTE :.Mosaïque et Citra..APPARENCE :.Orange doré, brume visible avec une belle mousse blanche serrée...PROFIL DE SAVEUR :.Orange intense et citron vert à l'avant suivis de confitures d'avoine, de citron, d'ananas, de carambole et de fraise..PALAIS :.Corps moyen avec une épaisseur de bouche et une acidité acidulée. En finale, la bouche est claire et rafraîchissante...ARÔME :.Dank, écorce d'orange, floral, feuille de lime makrut, poivre blanc, myrtille et genièvre.
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STONE Buenaveza Can 35.5 Cl.
4.7° - 35.5 CL
Stone Buenaveza Salt & Lime Lager est née ici dans le sud de la Californie, qui est fortement influencée par nos voisins du sud. .Le temps chaud de SoCal se prête aux activités de plein air toute l'année. .Du surf sur nos côtes, au snowboard et au vélo dans les montagnes, en passant par le hors-piste à travers des terres désertes, .ou la navigation de plaisance et la pêche dans nos lacs et rivières, cette bière blonde inspirée de Baja est le compagnon idéal. .Brassée avec juste la bonne quantité de citron vert et de sel de mer, c'est tout ce qu'une bière blonde devrait être .- croustillante, rafraîchissante et pleine de saveur. .Le nom est assez simple: nous avons pris «Buena» pour de bon et «-veza» de cerveza. .Parce que nous avons toujours cru qu'une bonne bière est une partie importante d'une bonne vie. .Alors lève un verre (ou une canette) avec nous à la buena vida...Propre avec dominante de jus de citron vert fraîchement pressé et de légères éclats de maïs agréables..
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STONE Delicious IPA Can 35,5 Cl.
7.7° - 35.5 CL
Lors de la création d'une IPA digne de l'appellation «Délicieux», la saveur intense était primordiale, .et c'est exactement ce que cette brillante vedette à l'avant-garde des agrumes apporte à la table. .Conçue pour réduire le gluten, la bière et sa magnifique saveur de bonbon au citron et ses épices de houblon peuvent être appréciées par presque tout le monde...Arômes épicés, à base de plantes et d'agrumes, équilibrés avec du malt légèrement grillé. Le piquant rappelle la citronnelle..Stone Delicious IPA est un exemple tangible de la raison pour laquelle l'IPA continue et l'exploration du houblon sont si enrichissantes. .Avec le cépage Lemondrop comme pièce maîtresse et un houblon sec massif composé exclusivement de houblon El Dorado citronné de l'État de Washington, .cette bière porte bien son nom derrière une pléthore de notes acidulées et d'agrumes et un superbe bouquet de citronnier semblable à un bosquet, .offrant un coup de poing gracieux mais nullement subtil pour les sens.
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BROOKLYN Black Chocolate Stout 35,5 Cl.
10° - 35.5 CL
A travers la Black Chocolate Stout, les brasseries Brooklyn se sont attachées à créer une bière du style Imperial Stout, qui nous vient de lImpératrice Catherine II de Russie. .Si cette bière est déjà délicieuse lorsquelle a été récemment mise en bouteille, et vieillit merveilleusement bien au fil des années..Cette bière de garde présente une des plus belles robes de stout qui soit. Si la mousse, de couleur beige, est moelleuse et fondante, elle refusera de se rendre, et saccrochera aux parois du verre jusquà la fin. Au nez, cest bien sûr le chocolat que lon retrouve nettement, soutenu par des arômes de réglisse et de prunes séchées.. Lattaque en bouche est marquée par des saveurs de chocolat noir amer, ensuite relayées par des notes de café et de malts torréfiés. Le final est assez sec et prépare déjà la gorgée suivante..Cette bière habituée des concours a notamment remporté la médaille dor aux World Beer Championships de 2011. .A servir dans un verre à ballon. Excellente avec des desserts au chocolat et autres cheesecakes, tartes aux fruits ou crèmes glacées, la Black Chocolate Stout se mariera également très bien avec un fromage.
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STONE Fear Movie Lions Can 47,3 Cl.
8.5° - 47.3 CL
Les IPA à la Nouvelle-Angleterre font fureur. .Les fans de Stone demandent à plusieurs reprises notre point de vue sur le style, ce qui peut être critiqué. .Enracinés dans les IPA de style West-Coast depuis des décennies, comment procéderions-nous? .N'ayez plus peur. Nos brasseurs ont adopté une approche pour offrir une saveur incroyablement houblonnée et aromatique tout en la gardant très équilibrée et en augmentant la teneur en alcool de manière imperceptible - clouant cette étonnante création unique en son genre. .Dans l'ensemble, cette double IPA non filtrée est agrémentée de notes tropicales et d'agrumes massives. .La douce amertume et le corps relativement sec complètent le style, et le malt résiduel le complète bien. .Des écorces de citron vert persistantes et des fruits tropicaux issus du houblon ressortent en finale, invitant à en chercher davantage. .Quels 3 mots indiquent où cette bête est née? L'emplacement est imprimé sur la boîte...Un mélange de fruits frais avec du houblon juteux et frais et un soupçon d'ananas...Voici notre point de vue sur une double IPA brumeuse de la côte Est. .Juteux et doux avec juste la bonne touche d'amertume de la côte ouest en finale. .L'arôme de cette bière est insensé et nous rappelle les fruits frais d'un stand de ferme sur le bord de la route. .Maintenant, faites qu'une ferme se trouve sur le bord de la route à Yakima, WA pendant la récolte du houblon. .L'arôme du houblon frais enveloppe!
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*BROOKLYN Silver Anniversary Lager 75 Cl.
8.2° - 75 CL
La brasserie Brooklyn fête ses 25 ans, pour l'occasion elle nous a concocté cette Lager fruitée aux arômes de caramel..
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*BROOKLYN Hand & Seal 75 Cl.
13° - 75 CL
LE VIN D'ORGE ET LE BOURBON SONT MIEUX ENSEMBL...E.Autrefois boisson exclusive de la noblesse britannique, notre bière de style vin d'orge a été soigneusement vieillie dans des fûts de chêne Bourbon pour ajouter une touche américaine à ce style classique. .Robuste, complexe et généreuse à la fois, c'est une bière à laquelle vous pouvez faire appel pour des moments aussi bien conviviaux que contemplatifs...NOTES DE DÉGUSTATION : NOIX DE COCO, COUCHES PROFONDES DE VANILLE, TOAST ET FIGUES