USA
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BROOKLYN Bel Air Sour 35,5 Cl.
4.5° - 35.5 CL
Brooklyn Bel Air Sour regorge de surprises. Notre bière aigre commence par des notes vives de fruits tropicaux, .mais finit croustillante et légèrement acidulée. .C'est un voyage décontracté, venteux et complètement rafraîchissant.
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STONE Neverending Haze IPA Can 35,5 Cl.
4° - 35.5 CL
Ce n'est un secret pour personne que les IPA sont notre style de bière préféré. .Ils représentent tout ce que nous croyons que la bière devrait être: audacieuse, savoureuse et distincte. .Et bien que nous ayons certainement apprécié de brasser des IPA doubles à haut ABV au fil des ans, nous avons adoré le défi de regrouper tout ce caractère audacieux dans un IPA à 4%. .Avec des notes d'humidité et d'agrumes dans une belle brume d'orange dorée, cette bière est brassée pour célébrer de bons moments sans fin....HOUBLON EN VEDETTE :.Mosaïque et Citra..APPARENCE :.Orange doré, brume visible avec une belle mousse blanche serrée...PROFIL DE SAVEUR :.Orange intense et citron vert à l'avant suivis de confitures d'avoine, de citron, d'ananas, de carambole et de fraise..PALAIS :.Corps moyen avec une épaisseur de bouche et une acidité acidulée. En finale, la bouche est claire et rafraîchissante...ARÔME :.Dank, écorce d'orange, floral, feuille de lime makrut, poivre blanc, myrtille et genièvre.
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STONE Buenaveza Can 35.5 Cl.
4.7° - 35.5 CL
Stone Buenaveza Salt & Lime Lager est née ici dans le sud de la Californie, qui est fortement influencée par nos voisins du sud. .Le temps chaud de SoCal se prête aux activités de plein air toute l'année. .Du surf sur nos côtes, au snowboard et au vélo dans les montagnes, en passant par le hors-piste à travers des terres désertes, .ou la navigation de plaisance et la pêche dans nos lacs et rivières, cette bière blonde inspirée de Baja est le compagnon idéal. .Brassée avec juste la bonne quantité de citron vert et de sel de mer, c'est tout ce qu'une bière blonde devrait être .- croustillante, rafraîchissante et pleine de saveur. .Le nom est assez simple: nous avons pris «Buena» pour de bon et «-veza» de cerveza. .Parce que nous avons toujours cru qu'une bonne bière est une partie importante d'une bonne vie. .Alors lève un verre (ou une canette) avec nous à la buena vida...Propre avec dominante de jus de citron vert fraîchement pressé et de légères éclats de maïs agréables..
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STONE Ruination DIPA 2.0 Can 35.5 Cl.
8.5° - 35.5 CL
Appelé ainsi en raison de son effet vraiment "ruineux" sur votre palais, ce monstre de houblon massif changera à jamais vos idées préconçues sur ce qui définit une bonne bière. C'est le grand frère de Stone IPA, et nous voulons dire GRAND. .Nous avons essentiellement commencé avec notre Stone IPA déjà géniale, ajouté une très grande portion de malt et ajouté beaucoup plus de houblon. .Et puis d'autres. Et puis encore plus, résultant en une explosion vibrante d'amertume d'agrumes qui vous frappe dès la première gorgée. .Une seule dégustation et vous saurez pourquoi nous appelons ce bijou indélicat "Un poème liquide à la gloire du houblon !"..APPARENCE.Robe dorée claire et profonde avec une mousse blanche..ARÔME.Pin et résine avec des notes de céréales fruitées rappelant les agrumes..GOÛT.Saveurs de houblon résineux intenses avec un léger équilibre de malt, une touche de chaleur alcoolique et une amertume forte et durable en finale..PALAIS.Corps mi-corsé sans douceur perceptible et une amertume intense tout au long du palais..GLOBALEMENT.L'une des premières IPA impériales régulièrement brassées et embouteillées.
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BROOKLYN Black Chocolate Stout 35,5 Cl.
10° - 35.5 CL
A travers la Black Chocolate Stout, les brasseries Brooklyn se sont attachées à créer une bière du style Imperial Stout, qui nous vient de lImpératrice Catherine II de Russie. .Si cette bière est déjà délicieuse lorsquelle a été récemment mise en bouteille, et vieillit merveilleusement bien au fil des années..Cette bière de garde présente une des plus belles robes de stout qui soit. Si la mousse, de couleur beige, est moelleuse et fondante, elle refusera de se rendre, et saccrochera aux parois du verre jusquà la fin. Au nez, cest bien sûr le chocolat que lon retrouve nettement, soutenu par des arômes de réglisse et de prunes séchées.. Lattaque en bouche est marquée par des saveurs de chocolat noir amer, ensuite relayées par des notes de café et de malts torréfiés. Le final est assez sec et prépare déjà la gorgée suivante..Cette bière habituée des concours a notamment remporté la médaille dor aux World Beer Championships de 2011. .A servir dans un verre à ballon. Excellente avec des desserts au chocolat et autres cheesecakes, tartes aux fruits ou crèmes glacées, la Black Chocolate Stout se mariera également très bien avec un fromage.
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STONE Tropic Of Thunder Can 35.5 Cl.
5.8° - 35.5 CL
Imaginez que vous partez pour une excursion de trois heures. Disons du port d'Escondido (travaillez avec nous ici). .Le temps a commencé à devenir rude. Votre petit navire (mais pas le déjeuner, heureusement) a été renversé. .Pour faire court : vous êtes bloqué sur une île isolée quelque part près du tropique du tonnerre. .La bonne nouvelle est que le capitaine du SS Stone et son kit de brassage faisaient partie du petit groupe de personnages hauts en couleur qui ont survécu au voyage difficile avec vous. .Les Mainstays Citra & Mosaic ainsi que les nouveaux houblons Cashmere sont rejoints par leurs arômes tropicaux juteux d'agrumes, d'ananas et de noix de coco (essayez d'enchaîner tout cela dans un air entraînant). Le navire de sauvetage vous trouvera tous bien assez tôt. .Pour l'instant, mettez de côté le téléphone portable qui ne fonctionne pas et le manque de médias sociaux (encore une fois, travaillez avec nous ici), détendez-vous et profitez de votre moment de sérénité dans le lagon d'une île tropicale.
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*BROOKLYN Silver Anniversary Lager 75 Cl.
8.2° - 75 CL
La brasserie Brooklyn fête ses 25 ans, pour l'occasion elle nous a concocté cette Lager fruitée aux arômes de caramel..
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*BROOKLYN Hand & Seal 75 Cl.
13° - 75 CL
LE VIN D'ORGE ET LE BOURBON SONT MIEUX ENSEMBL...E.Autrefois boisson exclusive de la noblesse britannique, notre bière de style vin d'orge a été soigneusement vieillie dans des fûts de chêne Bourbon pour ajouter une touche américaine à ce style classique. .Robuste, complexe et généreuse à la fois, c'est une bière à laquelle vous pouvez faire appel pour des moments aussi bien conviviaux que contemplatifs...NOTES DE DÉGUSTATION : NOIX DE COCO, COUCHES PROFONDES DE VANILLE, TOAST ET FIGUES