France
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SANS CULOTTES Blonde légère 6° 33 Cl.
6° - 33 CL
La Bière des Sans Culottes a été créée en 1983 pour rendre hommage aux révolutionnaires de 1789 qui avaient libéré la bière de nombreuses taxes et contraintes dans sa fabrication et sa distribution..Mais la bière nest pas sérieuse, alors depuis 30 ans, cette marque Sans Culottes a souvent été prise au premier degré et prétexte à plaisanteries et jeux de mots..Lidée est donc venue de réaliser une série de bières festives et originales, sous la marque ombrelle « Bière des Sans Culottes ». Cest lItinéraire des Bières des Sans Culottes..Le parti pris du premier degré et de lhumour a été confié à L.M. Carpentier et à son confrère et ami Malik, auteurs de bandes dessinées entre autres sur le thème de la bière...La blonde légère : une bonne amertume lui donne fraîcheur et légèreté.
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CHOULETTE Ambrée 33 Cl.
8° - 33 CL
Une bière rousse aux reflets cuivrés est le résultat d'une sélection rigoureuse de malts spéciaux aromatiques qui confèrent à cette bière un bon goût de caramel ainsi qu'un arôme riche en pruneau. En bouche on retrouve des saveurs de caramel et des notes de café.
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CH'TI BLONDE
6.4° - 33 CL
D'une élégante robe jaune orangée, elle offre au nez des arômes fins et très appréciables qui balancent entre l'influence des malts et des houblons..L'ensemble est fleuri et sucré.
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GAVROCHE
8.5° - 33 CL
La Gavroche est une bière du nord de la France de la brasserie St Sylvestre..Elle dispose d'un goût fortement houblonnée et des touches fruitées, c'est une bière de fort caractère !
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EURELIENNE Blanche 33 Cl.
5.5° - 33 CL
Naturellement trouble, cette bière est brassée avec une forte proportion de blé malté (froment) et des flocons davoine. .Elle est dun jaune pâle voilé par un nuage de levures, son pétillant est abondant et très fin.
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CH'TI AMBREE
5.9° - 33 CL
D'une belle couleur cuivrée, la Ch'ti ambrée dévoile ses arômes de malts torréfiés qui apporte à cette bière un goût riche en bouche, équilibrée et désaltérante.
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EURELIENNE Blonde 33 Cl.
6.5° - 33 CL
.Notes de céréales très prononcées. Sa palette aromatique est délicate et équilibrée. Avec sa robe d'un blond clair, elle est légère et fraîche...Brassée en région Centre-Val de Loire, LEurélienne est une bière artisanale fabriquée de façon traditionnelle..À table .Soft, maltée et sèche, l'Eurélienne Blonde peut facilement se déguster avec des plats de tous les jours, comme une quiche, ou même un tian de légumes, sans oublier les incontournables frites.
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TROIS MONTS
8.5° - 33 CL
Bière blonde française titrant à 8,5% d'alcool. Elle présente de forts arômes de houblons et une fine amertume..
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CHOULETTE Framboise 33 Cl.
6° - 33 CL
Bière à la framboise (9% de jus) aromatisée aux arômes naturels.
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EURELIENNE CUVEE de NOEL 33 Cl.
6.5° - 33 CL
BLONDE..Bière empreinte de magie et de fête, elle offre une mousse onctueuse et des senteurs parfumées. .Sa robe brune dévoile en bouche des arômes de caramel et dépices.
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AMBREE d'ESQUELBECQ 33 Cl.
5.8° - 33 CL
Bière de garde ambrée .Issue de la première bière de Noël, elle est brassée depuis 1997. Un houblonnage plus discret que la Blonde, des malts légèrement grillés pour la couleur, et un soupçon d'épices.."Robe rouille, mousse aérienne (...), jolis aômes maltés et torréfiés, bouche vivace, à l'amertume bien dosée. Une bière fringante et digeste, sans la moindre lourdeur" Le Guide de l'amateur de bières Editions Solar 1999.Accords : fromages (Mimolette, Gouda), coq à la bière.
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ROUGE FLAMANDE 33 Cl.
5.8° - 33 CL
Bière de garde ambrée, la Rouge Flamande est le nom d'une race de vaches laitières. La bière, elle, a vu le jour le 28 mars 1999 lors de l'inauguration d'une statue de l'animal, à Bergues..Brassée pour cette occasion à la demande des éleveurs, cette bière d'un jour s'est naturellement installée comme spécialité flamande.."Plutôt ambrée de robe, son petit nez d'écorces d'agrumes (...) une mousse au goût de noisette grillée. Matière éclatante en bouche (...), grâce à une belle harmonie et à de magnifiques notes houblonnées au bouquet fleuri persistant jusqu'en finale" .Recommandée par la confrérie du Fromage de Bergues..Accords : fromage de Bergues, Carbonnade flamande...
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EURELIENNE Rousse 33 Cl.
7° - 33 CL
Authentique bière rousse, issue dun assemblage délicat de malts blonds et caramélisés. .Ces arômes révèlent des notes torréfiées entre le caramel et le café, sans atténuer sa fine amertume.
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NI DIEU, NI MAITRE
3.5° - 33 CL
Lacidité est la marque de fabrique des Berliners Weisse traditionnelle. .Ce style de bière populaire en Allemagne est brassée selon la technique du kettle souring. .Nous y avons ajouté dufruits de la passion et des houblons Nord Américain. .Tout simplement le combo parfait entre lagrume des houblons, la fraicheur de la passion et lacidité de la Berliner Weiss.
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BLONDE d'ESQUELBECQ 33 Cl.
6.5° - 33 CL
Bière de garde blonde .La première bière créée par la brasserie, elle en a fait sa réputation et demeure la principale production. Orge de printemps à deux rangs, houblons des Flandres. ."Jaune d'Or profond, mousse crémeuse, fine pétillance, notes levurées, soupçon de zest d'orange, amertume développée. Une bière gourmande, influencée par le style belge" Le Guide de l'amateur de bière Editions Solar 1999..Accords : poissons fumés, poissons blancs, fromages (Comté).
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EURELIENNE Triple 33 Cl.
8.5° - 33 CL
Puissante et ronde, cest la bière de dégustation par excellence..À la fois rafraîchissante et forte, de couleur dorée prononcée, aux arômes frais et fleuris, sa complexité.aromatique ravit les amateurs de bières traditionnelles.
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BLANCHE HERMINE 33 Cl.
4° - 33 CL
Bière blanche bretonne, brassée à partir de froment et d'orge maltée, bière qui a du corps, de la rondeur ainsi qu'une note fruitée..C'est une bière non filtrée et non pasteurisée.
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EURELIENNE Brune 33 Cl.
5.5° - 33 CL
Bière brune typique aux reflets acajou, caractérisée par sa force et par son amertume..Généreuse par nature, ses arômes et son caractère lui viennent de lutilisation de malts caramélisés et de malts torréfiés.
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MALINE
5.8° - 33 CL
Stout .Cette bière a été mise au point à l'occasion de la bière de Noël 2004. Sa couleur noire a surpris, son goût grillé et boisé, sans être ni amer ni sucré, a enchanté..Début 2005, grâce à un séjour à Charleville Mézières, son nom définitif lui été donné..C'est un malt torréfié, comme un grain de café, qui donne cette robe si particulière..Convient particulièrement pour la cuisine à la bière, notamment pour la carbonnade flamande..
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CERVOISE 33 Cl.
6° - 33 CL
Bière traditionnelle gauloise, la cervoise Lancelot est une bière sur levure, non filtrée et avec 6% dalcool..Produite à partir dorge maltée, elle est aromatisée avec sept plantes et un peu de miel qui lui donnent un arôme exceptionnel..Vous apprécierez son nez surprenant : note de réglisse, mélisse, arômes poivrés et herbacés..