CANADA

St AMBROISE Abricot 341 ml 5°

5° - 34.1 CL

La douceur de l’essence naturelle de l'abricot combinée aux divers malts d’orge et au blé malté, donne sa spécificité à notre St-Ambroise de blé à l’abricot. .Un goût original pour tous les aventuriers qui savent apprécier les blondes avec un je-ne-sais-quoi et qui ont envie de se désaltérer d’une bière aux .arômes frais et fruités..

St AMBROISE ERABLE 341 ml 5°

4.5° - 34.1 CL

La St-Ambroise Érable célèbre les traditions uniques du temps des sucres. Avec sa combinaison des meilleurs houblons, de malt cristal, d’orge rôtie et de vrai sirop d’érable du Québec, c’est la bière parfaite pour votre prochaine visite à la cabane. Santé!.

DON de DIEU

9° - 34.1 CL

Brassée depuis 1998.Origine : Chambly, Québec.Première bière blanche forte brassée au Canada. .A sa sortie, elle devait être saisonnière, mais est rapidement devenue régulière à la suite de la réponse des consommateurs...Limpidité : LÉGÈREMENT VOILÉE.Mousse : BLANCHE, CRÉMEUSE.Bulles : FINES.Effervescence : SOUTENUE.

FIN du MONDE

9° - 34.1 CL

Brassée depuis 1994.Elle est à ce jour la bière canadienne ayant obtenu le plus grand nombre de médailles et d’honneurs dans les plus grands concours internationaux. Elle est le porte-étendard de la brasserie sur la scène mondiale..Fermentation : HAUTE.Style : TRIPLE.Couleur : BLONDE DORÉE.Limpidité : LÉGÈREMENT VOILÉE.Mousse : BLANCHE, CRÉMEUSE, GÉNÉREUSE.Bulles : FINES.Effervescence : SOUTENUE

TROIS MOUSQUETAIRES Hibiscus

5.8° - 75 CL

TROIS MOUSQUETAIRES Cryo quoi ?

10.5° - 75 CL

À part du cidre de glace, qu’est-ce qu’on peut bien faire avec des pommes gelées? De la bière!..L’hiver dernier, l’équipe s’est rendue à la Cidrerie Cryo, au pied du Mont-St-Hilaire, pour une cueillette un peu spéciale. En effet, on s’est promené dans le verger avec de la neige jusqu’aux genoux! Pour récolter les pommes gelées, il faut secouer l’arbre jusqu’à ce que les pommes se décrochent et tombent au sol. Attention à la tête!!!..Les pommes sont ensuite réduites en compote, puis incorporées à un assemblage de bière blonde forte et de Saison. Ce délicieux mélange a finalement séjourné dans nos fûts de chêne pendant un an !..Le résultat ? Des notes boisées, de cidre fermier et de pommes confites. Les levures sauvages naturellement présentes sur la pomme donnent lieu à un petit côté sauvage et bretté ! Menoum!..Le meilleur de la pomme d’hiver et de la bière de qualité! .À découvrir...Santé!

TROIS MOUSQUETAIRES Marquette-Frontenac

10.5° - 75 CL

Cette ale «?barriquée?» au marc de raisin Marquette et Frontenac (des cépages rouges), a été fermentée avec une levure vinicole, ensuite affinée pendant 9 fois en fûts de chêne, et a finalement macéré sur ce fabuleux marc de raisin provenant du vignoble Le Chat Botté (www.vignoblelechatbotte.com). .La couleur rouge du raisin donne à cette bière une magnifique robe rosée-orangée. Légèrement acidulée, elle est vineuse et boisée. .On remarque un petit côté sauvage apporté par les levures naturelles du fruit. .On décèle très bien le raisin, ainsi que des notes de fraise et de cerise?!

TROIS MOUSQUETAIRES Porter Baltique Café-Lactose

10° - 75 CL

LTM devait être à l’honneur avec la Porter Baltique à Barcelone en Espagne?! .Nous sommes fiers d’avoir été sélectionnés pour créer la bière officielle du Barcelona Beer Festival qui devait avoir lieu du 13 au 15 mars 2020?!. .Mais comme vous le savez tous, la situation particulière actuelle a forcé l’annulation de cet évènement..Nous avions une partie de la production qui était destinée au Québec également, alors vous pouvez tout de même vous la procurer pour la déguster?! ..Nous avions donc élaboré spécialement pour eux, une version décadente de notre Porter Baltique dans laquelle nous avons incorporé du café biologique et équitable du Costa Rica provenant de la Brûlerie de l’Atlantique, ainsi que du lactose?!..Rappelant les saveurs d’un «?mocaccino?», cette bière assez forte en alcool, dévoile un goût riche de café, chocolat et vanille. .Elle possède une rondeur en bouche et une onctuosité dues à l’ajout de lactose?!..Sa distribution a débuté en mars ici au Québec. Ayons une petite pensée pour nos amis Barcelonais?! ¡ Salud?!

TROIS MOUSQUETAIRES Ceci n'est pas une Kriek

5.5° - 75 CL

Inspirée des traditionnelles gueuzes, notre «?Ceci n’est pas une Geuze?» ne laisse pas les amateurs indifférents?! .Elle a d’ailleurs récemment été médaillée au World Beer Awards dans cette catégorie?! .Nous avons beaucoup aimé l’idée recréer un classique à notre façon, que cela nous a donné envie de brasser sa version fruitée : la «?Ceci n’est pas une Kriek?». Cette bière aux cerises griottes est, comme sa comparse, vieillie en fûts de chêne avec une flore de bactéries acidifiantes et de levures brettanomyces?! .Dans la «?Ceci n’est pas une kriek?», nous avons évidemment ajouté une grosse dose de cerises griottes?! ..Les 2 versions sont à essayer?!

TROIS MOUSQUETAIRES Porter Baltique Ed. Spéciale 2020

10° - 75 CL

Ça y est?! Elle est de retour?! Cette fameuse version de notre Porter Baltique vieillie 6 mois en fûts de bourbon et de brandy?! Celle-ci est brassée une fois l’an seulement. Des saveurs chocolatées, boisées, de bourbon et de brandy sont au rendez-vous?! Gâtez-vous lors des soirées fraîches d’automne ou après une journée de ski, elle vous réchauffera le cœur?!