BEAUJOLAIS NOUVEAUX GAMAY NOIR

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BEAUJOLAIS NOUVEAUX GAMAY NOIR

Beaujolais Villages

  • Rouge
  • 13%
  • 75 CL
  • 2021
  • 11,20 €
Depuis 1743 notre famille se transmet de génération en génération la passion du métier de vigneron, le respect de nos terroirs, un savoir-faire précieux et une quête de l’excellence...Zaccharie et Marguerite Geoffray achètent le 8 juin 1877 le Château Thivin et ses deux hectares de vignes autour du domaine (Le Clos)...Chaque génération leur succédant apportera à la construction du domaine de nouvelles parcelles et fera évoluer les méthodes culturales et vinicoles. Aujourd’hui, la 5ème et 6ème génération de la famille Geoffray gèrent cette petite entreprise familiale, travaillent les vignes du domaine et vinifient chaque vin en respectant son terroir d’origine au fil des saisons...C’est avec plaisir et fierté que Claude Vincent emmène aujourd’hui ces trois petits-enfants Tobias, Nicolas et Florina dans les vignes et à la cave pour les initier aux secrets du métier et leur donner le goût du travail de la terre...CÉPAGES : Gamay noir à jus blanc, âge des vignes: 50 ans...TERROIR : Une belle exposition est sur un léger coteau derrière le beau village de Quincié en Beaujolais. Sur un sol léger de sable granitique...CULTURE : Vignes en gobelet avec un aménagement en bandes enherbées et fleuries pour la diversification de la flore et pour le passage de nos petits tracteurs légers, nous alternons labour et enherbement maîtrisé. Vendange manuelle...VINIFICATION : Maceration semi-carbonique pour une extraction optimale du fruit, remplissage et vidange des cuves par gravité pour garantir une élaboration douce...DÉGUSTATION : Un vin plein de fruit, croquant et frais avec un beau nez pur de Gamay et une bouche gouleyante et fin. Idéale pour l’apéro entre amis ou un pique-nique champêtre..
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